Tots els mallorquins ho sabeu. No podeu deixar l’illa sense posar dins la maleta una bossa (o dues) de galletes d’oli. És essencial! Què passaria si no les duguéssiu? El caos mundial…
-
-
Sí, sé que sona estrany el títol de la recepta, però no més que d’altres. De fet és de les més normaletes, en comparació amb altres com la de taronja amb xocolata,…
-
Un clàssic de la cuina d’estiu mallorquina. Una d’aquelles coques de les que poques vegades queden ni les miques. La coca d’albercoc, per a mi, és una de les millors coques de…
-
Ho sé, s’està acabant la temporada de fraules! Però encara hi sou bé a temps. I en aquestes dates ja comença a fer goles una mousse fresqueta, no? Aquesta recepta és molt…
-
Quan comences a culejar en tot això de la cuina hi ha coses que passen desapercebudes, però a mesura que vas experimentant amb les eines, els temps, els ingredients,… te n’adones que…